Серия рассказов Светланы Сарычевой о поездке в Армению
Рыбные фермы очень распространены в Армении. В основном выращивают форель разных видов. Мы были в нескольких хозяйствах. Вот на этом фото внизу как раз видна одна из таких ферм…
Вблизи эти круглые бассейны выглядят так.
Мы не раз наблюдали за разными «производственными процессами» :). Например, видели, как кормят рыбу... Это голодная форель :)
Смотрели мы и на то, как рыбу вытаскивают для продажи.
Можно договориться и самим половить форель на удочку в проточном пруду на территории какого-либо хозяйства.
И, конечно, мы пробовали форель приготовленную всевозможными способами. Особенно впечатлила форель из тандыра – понравилась и внешне, и по вкусу :)!
В эти выходные на даче у дедушки Артемия я делала форель в фольге. Получилось хорошо, - но в Армении было еще лучше. Там рыба вкуснее :)…
Автор: Света Сарычева.
sarycheva_s
